ニジマス料理

昆布〆焼きおにぎり茶漬け

寒い季節にぴったり!昆布〆の新しい楽しみ方をご紹介致します。お焦げが香ばしい味噌が効いた焼きおにぎりと、昆布の旨味が凝縮された昆布〆が優しい昆布茶に包まれてホッとする絶妙な美味しさです◎

材料(1人前)

材料
分量
ご飯
お茶碗一杯分
岩魚味噌
大さじ1~2
昆布〆
2~3切れ(お好みで)
昆布茶
100cc(市販のお茶漬けの素でも〇)
三つ葉
適量

手順一覧

1

茶碗一杯分のご飯と岩魚味噌をよく混ぜる

2

丸めておにぎりにする。

3

②のおにぎりをフライパンでこんがり焼き色がつくまで両面焼く。

4

③をお茶碗に入れる。

5

焼きおにぎりの上に昆布〆数切れと三つ葉をのせる。

6

最後に熱い昆布茶を注げば出来上がり

いわな味噌、昆布〆は下記よりご購入いただけます。

いわな味噌
白山べに鱒の昆布〆

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